صينية سمك سردين بالفرن

صينية سمك سردين بالفرن

المكونات

• 8 حبات سردين متوسطة
• بصلة كبيرة
• 3 حبات ثوم كبيرة
• حبة طماطم كبيرة
• حبة فلفل أخضر حار
• عصير ليمون حامضة
• ملح حسب الذوق
• ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. 1.إطحني نصف كمية الفلفل، الكمون، الملح والثوم معاً واحشي بها السمك.
2. 2.قطعي البصل والثوم حلقات وضعيها في الصينية. ثم رصّي السمك فوق البصل والثوم.
3. 3.قطّعي الطماطم والفلفل حلقات ورصيها فوق السمك
4. 4.رشّي الملح والكمون وعصير الليمون فوق الطماطم وأضيفي ملعقة الزيت.
5. 5.غطي الصينية بورق الالومنيوم وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.