البيتزا الخضراء

البيتزا الخضراء

المكونات

• 2 قاعدة بيتزا
• 1 1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
• 1/3 كوب بيستو ريحان
• 200 جم ورق سبانخ صغيرة
• 200 جم طماطم شيري مقطعة أنصاف
• 2 حزمة بروككوليني مقطع شرائح (بروكلي صيني)
• 1/4 ثمرة بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
• 2 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة

طريقة التحضير

1. يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية وتوضع قواعد البيتزا على 2 صينية بيتزا .
2. و يفرد عليها البيستو و يرص عليه الثوم و 80 جم ورق سبانخ و بروككوليني و الجبن .
3. و تُخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى يذوب الجبن و القاعدة تصبح هشة .
4. إقتراحات للبيتزا الخضراء
6. في هذه الأثناء تقلب باقي السبانخ و الطماطم و البصل و الخل في طبق كبير و تتبل بالملح و الفلفل و تقلب لتغطى و تقدم مع البيتزا .