خبز تكا

خبز تكا

المكونات

• دقيق
• ملح
• بيكنج بورد
• سكر
• زبادى
• زيت
• خميرة الجافة
• حليب

طريقة التحضير

1. 1.بنخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بورد والسكر والزبادى والزيت ونخلط الخميرة الجافة مع الحليب ونضيفة ونعجن كويس جدا حتى تتشكل معنا العجينة وتتماسك ،وتترك لتتخمر
2. 2.ثم تشكل كرات ونفرد كل كورة دائرة ،ونسخن الفرن ،ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ،على نار متوسطة
3. 3.وتسخن ،ثم نضع الخبز ويترك 3دقائق على كل ناحية ثم، ثم يوضع فى صيينة وندهن الوجة بالزبدة المذابة ونرش حبة البركة أو الكزبرة الخضراء
4. 4.وندخلة فى الرف العلوى للفرن حتى يحمر الوجة كويس وينتفخ شوية الخبز، (وممكن نخبزة كامل فى المقلاة زى الخبز الشامى )
5. 5.ثم نخرجة ويهدا ويقدم مع مكعبات الدجاج.