كبدة الخاروف مع دبس الرمان

كبدة الخاروف مع دبس الرمان

المكونات

• طبق كبدة 300 غم تقريبا ( مذوب من الثلج و مصفى جيدا من السوائل )
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة جوانح رقيقة او مفروم ناعم حسب الرغبة
• 1 فلفل اخضر
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ¼ كوب دبس رمان
• ملح ، فلفل اسود ، قرفة، بهار ناعم
• برش ليمون
• نعنع
• رمان
• صنوبر مقلي للزينة حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. 1.1. في مقلاة مسطحة نحمي زيت الزيتون .
2. 2.2. نشوح البصل حتى يتغير لونه للذهبي .
3. 3.3. نضيف الكبدة و نقلب على نار عالية حتى تجف .
4. 4.4. نتبل بالملح و الفلفل الاسود و شوية قرفة و بهار ناعم و نستمر بالتحريك .
5. 5.5. نضيف الفلفل الاخضر و دبس الرمان و نترك على نار هادئة 10 دقائق.
6. 6.6. عند التقديم نزين حسب الرغبة .
7. 7.وألف صحة وهنا