دجاج بالفستق الحلبي

دجاج بالفستق الحلبي

المكونات

• صدر الدجاج 3 صدور (مسحب ومنزوع عنه الجلد)
• الزيت النباتي (للقلي)
• فلفل أسود رشّة
• البيض 1 حبة (مخفوق)
• بيكنج بودر ملعقة صغيرة
• طحين كوب
• بقسماط نصف كوب
• زيت الزيتون ملعقة صغيرة
• ملح ملعقة صغيرة
• بابريكا ملعقة صغيرة
• بودرة البصل ملعقة صغيرة
• ثوم بودرة ملعقة صغيرة
• الكزبرة ملعقة صغيرة (ناعمة)
• الزعتر الأخضر ملعقة صغيرة
• بهار دجاج ملعقة صغيرة
• دبس الرمان ملعقة كبيرة
• لبن ملعقة كبيرة
• فستق حلبي كوب

طريقة التحضير

1. 1.يمزج اللبن مع البهارات، والملح، ودبس الرمان، والثوم البودرة، والبصل البودرة، وزيت الزيتون، والكزبرة والزعتر، والبابريكا
2. 2.نضيف ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي ونحرك حتى يتجانس الخليط
3. 3.يتبل الدجاج بالخليط
4. 4.ويوضع على طبق جانبي
5. 5.بطبق نخلط الطحين مع البيكنج باودر
6. 6.نخلط البقسماط مع الفستق الحلبي
7. 7.يتبل الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالفستق الحلبي والبقسماط
8. 8.ويوضع بالفريزر لمدة (10) دقائق ثم يقلي بزيت ساخن بعد تهدئة النار
9. 9.يقدم ساخنا