باستا اللحم مع الصوص الزهري و جبنة بري الفرنسية

باستا اللحم مع الصوص الزهري و جبنة بري الفرنسية

المكونات

• ٢٠٠ غم باستا (Fusilli)
• ١٥٠ غم لحم عجل مقطع طويل
• ١ بصل مفرومة ناعم
• ١ حبة فلفل احمر حلو
• 2 كوب صوص طماطم الخاص بالباستا
• ١ كوب كريمة طبخ
• ١٠٠ غم جبنة بري ( او اي نوع جبنة مفضل لديكم )
• بروكلي مسلوق للتقديم (حسب الرغبة)
• ارضي شوكي مسلوق ومقطع للتقديم (حسب الرغبة)
• ملح و فلفل اسود
• ١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا
• زيت زيتون
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

1. 1.في مقلاة واسعة ، نسخن الزبدة و زيت الزيتون معا و نضيف البصل ، نقلب حتى يبدا بالذبول ثم نضيف اللحم
2. 2.نقلب اللحم حتى يجف ثم نتبل بالملح ، البابريكا و الفلفل الاسود.
3. 3.نسلق الباستا في ماء مغلي ومملح ومضاف له رشة زيت زيتون .
4. 4.نضيف الفلفل الاحمر و نستمر بالتقليب.
5. 5.نضيف صوص الطماطم و نغلي بضعة دقائق .
6. 6.نضيف كريما الطبخ و نحرك حتى يتمازج.
7. 7.نتأكد من الملح و الفلفل الاسود
8. 8.نضيف ٣/٤ كمية الجبنة و نترك الباقي للتقديم.
9. 9.نضيف ٣/٤ كمية الجبنة و نترك الباقي للتقديم.
10. 10.نضع في وعاء التقديم و نزين بحبات البروكلي و الارضي شوكي و اخيرا الجبنة .
11. 11.تقدم فورا والف هنا و عافية.