المعروك السوري

حلويات 0 آخر تحديث: Sep 30, 2019 انشاء: Sep 30, 2019
المعروك السوري
  • تخدم: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 15
  • وقت الطهي: -
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
اطبع

المعروك السوري

المكونات

طريقة التحضير

  1. 1.نخلط الطحين مع المواد الجافة سويا .
  2. 2.نضيف الزبدة و البيض و نعجن .
  3. 3.نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون لدينا عجين متجانس و يلتصق باليد قليلا
  4. 4.نتركه ليتضاعف حجمه في مكان دافيء تقريبا ساعة
  5. 5.نقسم العجين الى كرات متساوية الحجم و نتركه ليختمر مرة اخرى بشكل مغلق في مكان دافيء
  6. 6.نكور العجوة
  7. 7.نفرد كل كرة عجين و نحشي بالعجوة و نشكل حسب الرغبة .
  8. 8.نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠
  9. 9.نتركه ليختمر مرة اخيرة لمدة نصف ساعة
  10. 10.ندهن بطبقة خفيفة من مزيج البيض المخفوق و القهوة
  11. 11.نخبز في الفرن حتى تتحمر اطرافه و يصبح لونه ذهبي .
  12. 12.ندهن وجه كل حبة بمسحة من القطر ( خطوة اختيارية ) .

المعروك السوري



  • تخدم: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 15
  • وقت الطهي: -
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

المعروك السوري

المكونات

طريقة التحضير

  1. 1.نخلط الطحين مع المواد الجافة سويا .
  2. 2.نضيف الزبدة و البيض و نعجن .
  3. 3.نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون لدينا عجين متجانس و يلتصق باليد قليلا
  4. 4.نتركه ليتضاعف حجمه في مكان دافيء تقريبا ساعة
  5. 5.نقسم العجين الى كرات متساوية الحجم و نتركه ليختمر مرة اخرى بشكل مغلق في مكان دافيء
  6. 6.نكور العجوة
  7. 7.نفرد كل كرة عجين و نحشي بالعجوة و نشكل حسب الرغبة .
  8. 8.نسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠
  9. 9.نتركه ليختمر مرة اخيرة لمدة نصف ساعة
  10. 10.ندهن بطبقة خفيفة من مزيج البيض المخفوق و القهوة
  11. 11.نخبز في الفرن حتى تتحمر اطرافه و يصبح لونه ذهبي .
  12. 12.ندهن وجه كل حبة بمسحة من القطر ( خطوة اختيارية ) .

قد يعجبك ايضا

اضف تعليق

النشرة الاخبارية

اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني على وصفات جديدة.