القريدس بكريمة الليمون والبقدونس

القريدس بكريمة الليمون والبقدونس

المكونات

• كيلوغرام قريدس
• نصف باقة بقدونس مفروم
• عصير حبة ليمون
• ملعقة كبيرة زبدة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقة كبيرة طحين
• كوب من كريمة الطبخ
• نصف ملعقة صغيرة كمون
• رشة ملح
• رشة فلفل ابيض

طريقة التحضير

1. 1.نظّفي القريدس جيداً ثم تبّليه بالملح والفلفل والكمون.
2. 2.في مقلاه على النار ضعي الزبدة وزيت الزيتون ثم القريدس وشوحيه جيداً.
3. 3.عندما ينضج القريدس ضعي الطحين وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبياً ومن ثم اضيفي الكريمة وعصير الليمون وحرّكي جيداً.
4. 4.عند الانتهاء رشي البقدونس المفروم على الوجه وقدمي الطبق ساخناً