الأومليت الفرنسي

الأومليت الفرنسي

المكونات

• 3 بيضات كبيرة
• ملعقة ونصف صغيرة زبدة غير مملحة
• نصف ملعقة ثوم مفروم فرماً ناعماً
• ربع ملعقة بقدونس إيطالي
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. 1.أخفقي البيض وأضيفي له البقدونس، الثوم والملح واخلطي.
2. 2.على حرارة متوسطة، ضعي المقلاة واسكبي القليل من الزبدة، ثم أضيفي البيض المخفوق جيداً. ابدأي بتحريك البيض بشوكة، واستمري بالتحريك مع المحافظة على القوام الطري.
3. 3.بعد أن يستوي البيض، أطويه ويمكنك إضافة بعض الجبن في الوسط.
4. 4.لجعل قوام البيض كريمي ولزج، أطوي الجهة الأخرى وقدمي.