كيكة كراميل توفي

كيكة كراميل توفي

المكونات

• اولا نحضر التوفي : 2 كوب سكر
• نص كوب كريمة الطبخ
• شريحة زبدة
• كريمة شانتيه 2 كوب
• تحضير الكيك:نخفق 4 بيضات
• برش حامض
• ملعقة اكل فانيلا سائلة اذا بودرة
• نص ملعقة شاي مشان ما تمرمر
• ربع كوب زيت
• 2 كوب سكر كوب اسمر وكوب ابيض
• 2 كوب طحين منخول ومضاف عليه 2 ملعقة اكل نشا وملعقتان شاي بيكنغ باودر

طريقة التحضير

1. 1.اولا نحضر التوفي 2 كوب سكر نحرقهم على نار خفيفة ليصير لونهم اشقر انتبهوا ما ينحرق بيمرمر بعدها نبعده عن النار
2. 2.ونضيف نص كوب كريمة الطبخ مع الحرص الشديد لان بيفور ونحرك او ما نصب الكريما رج يجمد الخليط بس ما يهم نحرك ونرجعه على النار كم دقيقة ليذوب تماما نضيف شريحة زبدة ونحرك ليمتزج كويس ونطفي النار واذا كان في كتل مش مشكلة نصفيه ونتركه يبرد تماما
3. 3.نخفق كريمة شانتيه 2 كوب ونزيد عليها ربع كمية صوص التوفي بس بيكون بارد تماما ونحطها بالبراد للاستعمال لاحقا
4. 4.تحضير الكيك:نخفق 4 بيضات مع برش حامض وملعقة اكل فانيلا سائلة اذا بودرة نص ملعقة شاي مشان ما تمرمر
5. 5.نضيف عليهم ربع كوب زيت و2 كوب سكر كوب اسمر وكوب ابيض ونخفق ليصير المزيج متجانس ومنفوخ نضيف عليهم 2 كوب طحين منخول ومضاف عليه 2 ملعقة اكل نشا وملعقتان شاي بيكنغ باودر ونقلبهم بالسباتولا ليختلطوا تماما
6. 6.نصب الكيك في صينيه مدهومة ومبطنة ونخبزه 35قيقة ونطف الفرن ونتركه 5 دقايق قبل ما نشيله بعدها نتركه يبرد تماما ومن الافضل هيك كيك ينخبز قبل بيوم ويوضع بالبراد ليسهل تقطيعه
7. 7.نقطعه 4 قطع ونسقي كل طبقة بسيروب خفيف مضاف عليه نسكافيه يعني دوبت ملعقتان نسكافيه بشوية مي وضفتهم على كوب قطر خفيف وبعدها نحط كريما ونرجع طبقة كيك ونسقيها بالنسكافيه وندهن كريما وهيك 4 طبقات وعالوجه ندهن الكريما ونضيف صوص التوفي