فطيرة المكسرات

فطيرة المكسرات

المكونات

• 100 غرام زبدة طرية
• 500 غرام دقيق
• كوب حليب للطبخ
• بيضة
• ملعقة صغيرة فانيلا
• نصف ملعقة صغيرة خميرة البيرة
• 3 اكواب سكر ناعم
• كوب قشطة
• نصف كوب لوز مجروش
• نصف كوب فستق مجروش
• كوب لوز
• شوكولا مذوب للتزيين

طريقة التحضير

1. 1.في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة مع كوبين من السكر حتى يتشكّل خليطاً مفتتاً
2. 2.اضيفي على الخليط، البيض والدقيق والحليب حتّى تتكوّن عجينة.
3. 3.اضيفي على العجينة الفانيلا وخميرة البيرة، وإعجني ثمّ ضعيها جانباً مدّة 25 دقيقة.
4. 4.في هذه الأثناء، في مقلاة على النار ذوبي نصف كوب سكر واضيفي عليه القشطة وقلّبي جيّداً حتى يغلي المزيج.
5. 5.ضيفي المكسرات أي اللوز والجوز والفستق على القشطة واتركي المزيج جانباً.