كب كيك رد فلفت

كب كيك رد فلفت

المكونات

• كوب وربع دقيق
• نصف ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
• نصف ملعقة صغيرة بايكينغ صودا
• نصف كوب لبن
• ملعقتان كبيرتان زبدة
• ¾ كوب سكر
• ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
• بيضة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• علبة تلوينة طعام باللّون أحمر
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة خل أبيض

طريقة التحضير

1. 1.ابدأي بنخل الدقيق مع البايكينغ باودر والملح سوياً. ثمّ اخلطي اللّون مع الكاكاو.
2. 2.اعجني الزبدة والسكر سوياً واخلطي لمدة 3 دقائق حتّى يلين المزيج. اضيفي البيضة واخلطي، مع زيادة الفانيليا ومزيج الكاكاو.
3. 3.اضيفي الدقيق تدريجياً مع اللبن، واخلطي جيداً.
4. 4.في وعاء آخر، امزجي الخل مع البايكينغ صودا ليفور. اضيفي هذا المزيج الى العجينة واعجني.
5. 5.وزّعي العجينة على 10 اوراق كب كيك، واخبزيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
6. 6.أخرجيها من الفرن لتبرد ثمّ قدّميها.