سلطة الفطر الطازج

سلطة الفطر الطازج

المكونات

• ملعقة كبيرة زبدة
• كوبان من الفطر الطازج المقطّع
• 6 حصوص ثوم مهروسة
• القليل من الملح
• عصير ليمونة
• نصف كوب زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس
• جبنة القشقوان للتزيين

طريقة التحضير

1. 1.ضعي الزبدة على نار خفيفة لتذوب.
2. 2.أضيفي الفطر وقلّبيه، ثم أضيفي الثوم المهروس والملح.
3. 3.أتركي المكوّنات على النار الخفيفة مع التحريك.
4. 4.أضيفي العصير، الزيت، البقدونس وأطفئي النار.
5. 5.زيّني بالجبنة وقدّمي السلطة.