بسكويت الايس كريم بالفواكه

بسكويت الايس كريم بالفواكه

المكونات

• 1 بيضة
• 1 بياض بيض
• 1/4 كوب سكر
• 1/2 كوب طحين
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب زبدة
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب صوص شوكولا
• 3 ملاعق كبيرة فيرمسلي
• تشكيلة من الفواكه حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. 1.ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح والفانيليا ونخلط المكونات الجافة جيدا
2. 2.بوعاء اخر نضع كمية السكر والبيض وبياض البيض ونخلطهم بالخلاط الكهربائي الى ان يذوب السكر تماما
3. 3.نضيف الحليب والزبدة الى السكر والبيض ونستمر بالخفق ثم نضيف المكونات الجافة على مراحل الى ان تنتهي الكمية وتتشكل لدينا عجينة سائلة قليلا
4. 4.نترك العجينة بالبراد لترتاح لمدة نصف ساعة بهذا الوقت نكون قد حضرنا المخروط الستانلس واذا لم يتواجد فيمكن عمل مخروط من الكرتون
5. 5.نجهز اما ماكينة تسخين الصاندويش او اي مقلاة غير قابلة للالتصاق وندهنها بقطرات من الزيت النباتي ونضع مقدار قليل من العجينة ونتركها الى ان تكتسب اللون الذهبي ونزيلها ونضعها على قطعة قماش ثم نضع المخروط فوقها ونلفها على المخروط وبمجرد ان تبرد تكتسب الشكل المخروطي نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجينة
6. 6.نغمس البسكويت بصوص الشوكولا ثم نغمسه بالفرمسلي ثم نحشوه بالفواكه الموجودة في البيت ونصفه في طبق ويصبح جاهز للتقديم