روبيان مسالا

الحساء 1 آخر تحديث: Sep 23, 2019 انشاء: Sep 23, 2019
روبيان مسالا
  • تخدم: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 15
  • وقت الطهي: -
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: سهل
اطبع

روبيان مسالا

المكونات

طريقة التحضير

  1. 1.في البداية نظّفي الروبيان وانقعيه بالخل والماء والملح حتى ينظف تماماً.
  2. 2.في مقلاة متوسطة الحجم، سخّني القليل من الزيت حيث تقومين بتحميص البصل وأعواد القرفة وحبات الهيل إلى أن يذبل المزيج بالكامل.
  3. 3.ثم أضيفي الثوم إلى المزيج السابق، وحرّكي جيداً إلى أن يتحوّل لونه إلى الذهبي.
  4. 4.بعدها ضعي الروبيان فوق المزيج على نار خفيفة، إلى أن يتحوّل لونه ويبدأ بالنضوج.
  5. 5.ضعي حينها عصير الطماطم مع معجون الطماطم أيضاً وحرّكي جيداً إلى أن ينضج المزيج.
  6. 6.لا تنسي أن تضيفي البهارات في هذه المرحلة من الطهو، لتمنحي طبقك بعض النكهات.
  7. 7.أضيفي بعدها علبة الزبادي واتركيها على نار خفيفة مع المزيج السابق، مع التحريك بين الحين والآخر، إلى أن ينضج الروبيان.
  8. 8.زيّنيه بالكزبرة وقدّميه ساخناً على مائدة الطعام.

روبيان مسالا



  • تخدم: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 15
  • وقت الطهي: -
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: سهل

روبيان مسالا

المكونات

طريقة التحضير

  1. 1.في البداية نظّفي الروبيان وانقعيه بالخل والماء والملح حتى ينظف تماماً.
  2. 2.في مقلاة متوسطة الحجم، سخّني القليل من الزيت حيث تقومين بتحميص البصل وأعواد القرفة وحبات الهيل إلى أن يذبل المزيج بالكامل.
  3. 3.ثم أضيفي الثوم إلى المزيج السابق، وحرّكي جيداً إلى أن يتحوّل لونه إلى الذهبي.
  4. 4.بعدها ضعي الروبيان فوق المزيج على نار خفيفة، إلى أن يتحوّل لونه ويبدأ بالنضوج.
  5. 5.ضعي حينها عصير الطماطم مع معجون الطماطم أيضاً وحرّكي جيداً إلى أن ينضج المزيج.
  6. 6.لا تنسي أن تضيفي البهارات في هذه المرحلة من الطهو، لتمنحي طبقك بعض النكهات.
  7. 7.أضيفي بعدها علبة الزبادي واتركيها على نار خفيفة مع المزيج السابق، مع التحريك بين الحين والآخر، إلى أن ينضج الروبيان.
  8. 8.زيّنيه بالكزبرة وقدّميه ساخناً على مائدة الطعام.

قد يعجبك ايضا

اضف تعليق

النشرة الاخبارية

اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني على وصفات جديدة.