تشيز كيك بالتوت البري

تشيز كيك بالتوت البري

المكونات

• مكوّنات القاعدة
• 1. كوب من البسكويت
• 2. نصف كوب من السكر الأسمر
• 3. ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• : مكوّنات الحشوة
• 1. ستون غراماً من الجبن الكريمي.
• 2. ثلث كوب من السكر
• 3. ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• 4. كوبان من الكريمة المخفوقة
• 5. كوب من مربى التوت البري.
• 6. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
• 7. ملعقة كبيرة من الجيلاتين غير الملون.

طريقة التحضير

1. :طريقة تحضير القاعدة
2. 1. امزجي المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي
3. 2. رصي المزيج الناتج في صينية التشيز كيك، واضغطي عليه جيداً
4. 3. أدخلي الصينية إلى الثلاجة، واتركيها لمدة ربع ساعة تقريباً
6. تحضير الحشوة
8. 1. ضعي الجبن الكريمي في الميكروويف لمدة خمس عشرة ثانية حتى يصبح لين القوام
9. 2. اخلطي السكر والجبن والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي
10. 3. ذوّبي الجيلاتين في الماء الفاتر، وأضيفيه إلى المكوّنات في الخلاط الكهربائي، واخلطي المكونات معاً
11. 4. اسكبي المزيج، وأضيفي إليه الكريمة المخفوقة، وامزجي المكونات معاً
12. 5. مدي الحشوة فوق طبقة البسكويت، وساوي سطحها، ثم أضيفي مربي التوت البري على وجهها
13. 6. أدخلي الصينية إلى الثلاجة، واتركيها لمدة ساعتين