معكرونة بالعدس

معكرونة بالعدس

المكونات

• ½ كوب من المعكرونة
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 بصلة متوسطة الحجم و مقطعة شرائح
• 4 فص ثوم مهروس
• 1 كوب من العدس الأسود
• 1 ليتر ماء
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة طعام من عصير الليمون
• 1 كوب أوراق الكزبرة المفرومة

طريقة التحضير

1. 1.نسلق المكرون في ماء مغلي حتى تنضج
2. 2.نضع البص و الثوم في قدر على نار متوسطة و نطهو لمدة 5 دقائق مع زيت الزيتون
3. 3.نضيف العدس و نقلب قليلاًثم نضيف كمية الماء و يطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج العدس
4. 4.أخيراً نضيف المعكرونة و نصف كمية الكزبرة و ويطهى لمدة 5 دقلئق اخرى على نار هادئة لتتشبع المعكرونة بالنكهات
5. 5.نسكب المكرونة في طبق واسع و نضيف عصير الليمون و نزينها بالبقدونس
6. 6.يمكن اضافة الخبز المقلي على الطبق و البصل المقرمش و دبس الرمان حسب الرغبة .