قريدس بروفنسيال

قريدس بروفنسيال

المكونات

• كيلوغرام قريدس مقشر محتفظ بذيوله
• فصان ثوم مهروسان
• نصف باقة كزبرة مفرومة
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشة بهار ابيض
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. 1.إفتحي شقّ في جسم كل حبة قريدس، ثم إغرزي ذيل القريدس في وسط الجسم.
2. 2.إقلي حبات القريدس في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت.
3. 3.ضعي الثوم والكزبرة في نفس الزيت، أضيفي القريدس واخلطي الكل معاً.
4. 4.أضيفي رشة من البهار الأبيض وبعض الملح ثم وزعي عصير الليمون فوق القريدس وقدمي.