الناجتس

الناجتس

المكونات

• نصف كيلوغرام صدور دجاج
• بيضتان
• حبة بطاطا مسلوقة ومبشورة
• بيضتان للقلي
• ملعقة صغيرة زعتر ناعم
• ملعقتان كبيرتان بودرة البصل
• ملعقتان كبيرتان ثوم بودرة
• نصف كوب دقيق
• ربع ليتر حليب سائل
• ملعقة كبيرة نشا
• ربع كيلوغرام بقسماط أو كعك مطحون
• ملعقة صغيرة بهار للدجاج
• ملعقة كبيرة فلفل أسود
• ملعقة كبيرة ملح
• كوب زيت للطهي

طريقة التحضير

1. 1.أخلطي صدور الدجاج مع البطاطا المسلوقة، البيض، جميع البهارات والنشاء مع بعض في الخلاط أو المفرمة.
2. 2.أفردي الخليط على كيس بلاستيك وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 25 دقيقة حتى يتماسك ويقطّع إلى قطع باشكال مختلفة حسب الرغبة.
3. 3.ضعي القطع فى الدقيق ثم غمّسيها في البيض، الحليب والبقسماط
4. 4.اقلي الناجتس في الزيت الحامي إلى أن يتحمّر.